Obowiązki
Do obowiązków hodowcy bydła może należeć karmienie, podawanie leków, utrzymywanie obiektów, monitorowanie stada pod kątem objawów choroby, pomoc w wycieleniu, sztuczne zapłodnienie i gospodarowanie odpadami.
Mogą również być odpowiedzialni za marketing zwierząt, transportowanie zapasów, belowanie siana lub zbieranie innych paszy do wykorzystania jako pasza, utrzymanie sprzętu rolniczego i utrzymanie obiektów.
Hodowcy bydła wołowego współpracują z dużymi weterynarzami zwierząt, aby utrzymać zdrowie swojego bydła poprzez szczepienia i protokoły dotyczące leczenia. Mogą również polegać na poradach żywieniowych dla zwierząt i sprzedawcach karmy dla zwierząt, aby stworzyć zrównoważone racje dla swojego stada.
Hodowcy bydła wołowego mogą również czerpać korzyści z posiadania doświadczenia w zarządzaniu personelem, ponieważ większość komercyjnych gospodarstw rolnych ma pracowników do zarządzania i kierowania. Nawet mniejsze rodzinne operacje krowy mogą w razie potrzeby zatrudniać pomoc zewnętrzną. Kierownicy gospodarstw muszą być w stanie zaplanować zmiany pracowników, rozwiązać problemy pracowników i nadzorować codzienne czynności w gospodarstwie.
Podobnie jak w przypadku wielu karier hodowlanych , hodowca bydła mięsnego może pracować przez wiele godzin.
Nierzadko zdarza się, że hodowcy bydła pracują na weekend, na wieczór lub na wakacjach. Wiele prac wymaga pracy w ekstremalnych temperaturach i zmiennych warunkach pogodowych. Ważne jest również, aby hodowcy bydła podjęli środki ostrożności podczas pracy z tymi dużymi i potencjalnie niebezpiecznymi zwierzętami.
Opcje kariery
Hodowcy bydła wołowego mogą działać jako komercyjni producenci wołowiny lub bydła.
Producenci zwierząt żywiących się bydłem zajmują się hodowlą bydła mięsnego na wagę rynkową i zazwyczaj kupują bydło jako młode, a nie hodowlane. Krowy operują i hodują swoje własne bydło, często w celu odsprzedaży w wieku dojrzałym do handlowych stoczni lub pasz.
Stany Zjednoczone są największym na świecie producentem wołowiny. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, większość hodowców bydła mięsnego prowadzi działalność w południowej części Stanów Zjednoczonych, głównie na południowym wschodzie i południu (zwłaszcza w Teksasie), ponieważ wydłużony sezon wypasu zmniejsza koszty paszy.
Edukacja i szkolenie
Większość hodowców bydła ma dyplom ukończenia szkoły średniej, choć coraz więcej posiada wykształcenie wyższe z zakresu nauk o zwierzętach , rolnictwa lub ściśle powiązanej dziedziny. Ćwiczenia na takie stopnie obejmują ogólnie naukę o zwierzętach , produkcję wołowiny, naukę mięsa, anatomię, fizjologię, reprodukcję, genetykę, żywienie, formułowanie racji, naukę o uprawach, zarządzanie gospodarstwem, technologię, biznes i marketing w rolnictwie.
Wielu przyszłych hodowców bydła mlecznego zaczyna swoją działalność od udziału w programach młodzieżowych, takich jak Future Farmers of America (FFA) lub kluby 4-H, gdzie mają okazję poradzić sobie z różnymi zwierzętami hodowlanymi i brać udział w pokazach hodowlanych.
Inni dorastają na rodzinnych farmach bydła i zdobywają praktyczne doświadczenie w pracy z zapasami.
Hodowcy bydła hodowanego z wołowiny mogą znaleźć dodatkowe możliwości edukacyjne i nawiązywania kontaktów zawodowych za pośrednictwem profesjonalnych organizacji, takich jak National Cattleman's Beef Association, The Beef Improvement Federation, American Angus Association, American Hereford Association, Beefmaster Breeders Universal, American International Charolais Association lub American Simmental Stowarzyszenie.
Wynagrodzenie
Badanie wynagrodzeń Bureau of Labor Statistics (BLS) wskazuje, że menadżerowie gospodarstw rolnych i ranczo zarabiali średnio w wysokości 60 750 USD rocznie (21,21 USD) w maju 2010 r. Najniższe 10 procent zarobiło mniej niż 29,280 USD, a najwyższe 10 procent zarobiło ponad 106 980 USD. Dochody mogą się znacznie różnić w zależności od kosztów paszy, zmiennych warunków pogodowych i ceny sprzedaży wołowiny na rynku.
W badaniu przeprowadzonym w 2012 r. Przez amerykańską służbę badań gospodarczych Departamentu Rolnictwa (USDA / ERS) oszacowano, że rentowność na krowę znacznie wzrośnie w długim okresie, wzrastając z obecnego średniego zysku wynoszącego 96,11 USD za krowę w 2012 r. Do 252,98 USD za krowę w 2021.
Rolnicy zajmujący się hodowlą bydła wołowego muszą brać pod uwagę kilka wydatków przy obliczaniu wynagrodzenia za rok. Wydatki te obejmują koszty pasz, paliwa, dostaw, robocizny, ubezpieczeń, usług weterynaryjnych, usuwania odpadów oraz konserwacji lub wymiany sprzętu.
Perspektywy kariery
Badanie Bureau of Labor Statistics przewiduje niewielki spadek liczby miejsc pracy dla menedżerów gospodarstw rolnych i ranczo. Ta tendencja jest zgodna z dążeniem do konsolidacji w branży, ponieważ drobni producenci są coraz bardziej pochłaniani przez duże operacje komercyjne.
Branża produkcji wołowiny wykazała trwałą siłę w ostatnim dziesięcioleciu w USA, a przychody wzrosły z 60 mld USD w 2002 r. Do 74 mld USD w 2010 r. Prognozy dotyczące dalekiego zasięgu z USDA, opublikowane w lutym 2012 r., Przewidują, że łączna liczba sztuk bydła mięsnego wzrośnie z 30 milionów w 2012 r. do ponad 34 milionów w 2021 r.