Niektóre gospodarstwa, zwłaszcza małe, mogą rosnąć i zbierać paszę dla swojego bydła na miejscu.
Mogą również hodować i wychowywać własne jałówki zastępcze. Większość gospodarstw posiada personel, który ma podlegać nadzorowi, od kilku do kilkudziesięciu pracowników, więc zarządzanie personelem jest również korzystne dla menedżera gospodarstwa mleczarskiego.
Hodowcy bydła mlecznego współpracują z dużymi weterynarzami, aby zapewnić najlepsze zarządzanie stadem, leczenie weterynaryjne i rutynowe szczepienia. Mogą również wchodzić w interakcje z przedstawicielami żywienia zwierząt i przedstawicielami paszy dla zwierząt, ponieważ tworzą plany racjonowania, które zapewniają maksymalny poziom produkcji mleka.
Godziny, w których pracuje mleczarz, mogą być długie, a nocne i weekendowe zmiany często są konieczne. Praca zazwyczaj rozpoczyna się przed świtem każdego dnia. Jak to zwykle bywa w przypadku większości zadań związanych z zarządzaniem rolnictwem, praca odbywa się na zewnątrz w różnych warunkach pogodowych i ekstremalnych temperaturach. Praca w bliskim sąsiedztwie dużych zwierząt sprawia również, że hodowcy bydła mlecznego muszą zachować odpowiednie środki ostrożności .
Opcje kariery
Rolnicy prowadzący gospodarstwa mleczne mogą prowadzić działalność na własny rachunek lub pracować dla dużej korporacji. W branży obserwujemy stały trend w kierunku dużych gospodarstw rolnych, a USDA odnotowuje 88% spadek ogólnej liczby gospodarstw mleczarskich (z 648 000 w 1970 r. Do 75 000 w 2006 r.).
Niektórzy rolnicy, zwłaszcza drobni producenci samozatrudnieni, są częścią spółdzielni, takich jak Dairy Farmers of America.
Spółdzielnie mogą negocjować konkurencyjne stawki jako grupa i mają specjalny dostęp do gwarantowanych rynków dla swojego mleka.
Kalifornia jest największym państwem produkującym mleko w USA, więc dostępna jest tam duża liczba stanowisk w gospodarstwie mlecznym. Wisconsin, Nowy Jork i Pensylwania to także duże tradycyjne stany produkujące mleko z dużymi możliwościami zatrudnienia.
Edukacja i szkolenie
Rosnąca liczba hodowców bydła mleczarskiego posiada dwu- lub czteroletni dyplom z zakresu mleczarstwa, nauk o zwierzętach, rolnictwa lub ściśle powiązanego obszaru badań. Ćwiczenia dla takich stopni ogólnie obejmuje wiedzę na temat mleczarstwa, anatomię, fizjologię, reprodukcję, naukę upraw, zarządzanie gospodarstwem, technologię i marketing w rolnictwie.
Bezpośrednie, praktyczne praktyczne doświadczenie w pracy na farmie z krowami mlecznymi jest ważnym warunkiem wstępnym do zostania hodowcą bydła mlecznego. Nie ma substytutu uczenia się od podstaw. Większość hodowców bydła mlodego albo dorasta na farmie, albo stażystach z ustaloną operacją przed samodzielnym wyjazdem.
Wielu początkujących hodowców bydła mleczarskiego zapoznaje się również z branżą w młodszych latach dzięki programom dla młodzieży. Te organizacje, takie jak Future Farmers of America (FFA) lub kluby 4-H, dają młodym ludziom możliwość poradzenia sobie z różnymi zwierzętami hodowlanymi i uczestniczenia w pokazach hodowlanych.
Wynagrodzenie
Badanie wynagrodzeń Bureau of Labor Statistics (BLS) wskazuje, że menadżerowie gospodarstw rolnych i ranczo zarabiali średnio 60 750 USD rocznie (21,21 USD) w 2010 roku.
Według sondażu przeprowadzonego przez Departament Badań Ekonomicznych Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA / ERS) z 2011 r., Przeciętne gospodarstwo przyniosło 82 800 USD dochodu netto. Stanowiło to 17% wzrost w stosunku do zysku netto w 2010 roku w wysokości 71 000 USD na gospodarstwo.
W tym samym raporcie o zarobkach USDA / ERS spodziewano się 57% wzrostu zysków netto producentów mleka, pomimo rosnących kosztów pasz. Ten wzrost wynika przede wszystkim ze stale rosnących zysków w cenach hurtowych mleka (w wysokości 20%). Ten wzrost może wyjaśniać przeciętny poziom wynagrodzeń SimplyHired.com na poziomie ponad 100 000 USD dla producentów mleka.
Hodowcy bydła mlecznego muszą odliczyć pewną liczbę wydatków od swoich zysków netto, aby określić ostateczne zyski lub wynagrodzenie za rok.
Wydatki te obejmują koszty pracy, ubezpieczenia, pasz, paliwa, zapasów, opieki weterynaryjnej, usuwania odpadów oraz konserwacji lub wymiany sprzętu.
Perspektywy kariery
BLS przewiduje, że nastąpi niewielki spadek liczby miejsc pracy dla menedżerów gospodarstw rolnych i ranczo. Odzwierciedla to rosnącą tendencję do konsolidacji w branży, ponieważ drobni producenci są pochłaniani przez duże operacje handlowe.
Pomimo tego spadku liczby wszystkich miejsc pracy, oczekuje się wzrostu dochodów przemysłu (w oparciu o stale rosnące ceny hurtowe mleka w ostatnich latach). W ciągu następnego dziesięciolecia przemysł mleczarski powinien pozostać rozsądnie stabilną i opłacalną opcją uprawy.