Obowiązki
Do obowiązków hodowcy trzody chlewnej należy dystrybucja żywności, podawanie leków, obserwowanie zwierząt pod kątem objawów choroby, przeprowadzanie konserwacji obiektu, sprawdzanie prawidłowej wentylacji i warunków temperaturowych, pomoc w porodach problemowych, wykonywanie sztucznego unasienniania lub inne obowiązki związane z hodowlą , prowadzenie dokumentacji i koordynacja usuwanie odpadków.
Mogą również być odpowiedzialne za wprowadzanie zwierząt do obrotu i transport zapasów do gospodarstw lub zakładów przetwórczych.
Właściciele trzody chlewnej ściśle współpracują z dużymi weterynarzami zwierząt w celu zapewnienia właściwego zdrowia swoich zwierząt poprzez szczepienia i protokoły dotyczące leczenia. Mogą również konsultować się z przedstawicielami ds. Żywienia zwierząt i przedstawicielami paszy dla zwierząt podczas opracowywania planów dietetycznych.
Właściciele trzody chlewnej mogą również czerpać korzyści z posiadania doświadczenia w zarządzaniu pracownikami, ponieważ większość operacji handlowych wymaga wielu pracowników. Kierownicy gospodarstw są odpowiedzialni za planowanie zmian dla pracowników i nadzorowanie codziennych operacji. Duże komercyjne operacje mogą mieć tysiące zwierząt na miejscu.
Podobnie jak w przypadku większości zawodów hodowlanych i hodowlanych , hodowca trzody chlewnej często musi pracować przez wiele godzin, w tym noce, weekendy lub święta. Wiele z tych prac wymaga od czasu do czasu ekspozycji na żywioły i ekstremalne temperatury, chociaż komercyjna hodowla trzody chlewnej jest zwykle prowadzona w pomieszczeniach zamkniętych w budynkach o kontrolowanej temperaturze.
Opcje kariery
Hodowcy trzody chlewnej mogą produkować świnie w operacjach od porodu (które podnoszą prosięta od urodzenia do wagi uboju), operacje odżywiania trzody chlewnej (które podnoszą prosięta od urodzenia do miejsca w przedziale 10-60 funtów, gdy sprzedawane są do finisherów) oraz operacje finisherów (które kupują świnie paszowe i podnoszą je do wagi ubojowej).
Edukacja i szkolenie
Prawie wszyscy hodowcy trzody chlewnej mają (co najmniej) dyplom ukończenia szkoły średniej, a wielu z nich posiada wyższe wykształcenie w dziedzinach takich jak nauka o zwierzętach , rolnictwo lub ściśle związana dziedzina. Kursy dla tych stopni zwykle obejmuje kursy z zakresu nauk o zwierzętach, produkcji, nauk o mięsie, anatomii i fizjologii, genetyki, reprodukcji, żywienia, formułowania racji, technologii, administracji biznesu i marketingu rolnego.
Wielu początkujących hodowców trzody chlewnej zostaje wprowadzonych do branży poprzez udział w programach młodzieżowych, takich jak Future Farmers of America (FFA) lub kluby 4-H. Grupy te dają młodym ludziom szansę poradzenia sobie z asortymentem zwierząt gospodarskich i konkurowania z nimi w pokazach hodowlanych. Cenne doświadczenie można również uzyskać dzięki pracy w gospodarstwach rodzinnych.
Wynagrodzenie
Podczas gdy badanie wynagrodzeń Biura Statystyki Pracy (BLS) nie zbiera szczegółowych danych dla hodowców trzody chlewnej, ogólna kategoria kierowników gospodarstw rolnych i ranczo odnotowała medianę wynagrodzenia wynoszącą 68.050 USD rocznie (32,72 USD) w maju 2014 r. Wynagrodzenie wahało się od poniżej 34 470 USD za najniższe 10 procent do ponad 121,690 za najlepsze 10 procent. Przychody z hodowli trzody chlewnej mogą się znacznie różnić w zależności od kosztów produkcji, warunków pogodowych i rynkowej ceny wieprzowiny.
Wysokość wynagrodzenia indywidualnego hodowcy świń może się również różnić w zależności od rodzaju operacji, w której pracuje (gospodarstwo komercyjne lub rodzinne), poziomu doświadczenia i liczby hodowanych świń.
O ile nie są one zatrudnione przez podmiot prawny, który płaci im stałą pensję, hodowcy trzody chlewnej muszą także brać pod uwagę inne wydatki związane z prowadzeniem gospodarstwa rolnego przy ustalaniu ostatecznych zysków każdego roku. Te koszty operacyjne mogą obejmować dostawy, paszę, paliwo, robociznę, opiekę weterynaryjną, ubezpieczenie, usuwanie odpadów i sprzęt.
Perspektywy kariery
Ankieta Bureau of Labor Statistics (BLS) wskazuje, że liczba dostępnych miejsc pracy dla kierowników gospodarstw rolnych i rancza ma wykazać niewielki spadek (około 2 procent) od 2014 do 2024 r. Ta zmiana ogólnej liczby stanowisk wynika przede konsolidacja mniejszych gospodarstw w większe podmioty.
Biuro Badań Ekonomicznych USDA stwierdziło również, że całkowita liczba gospodarstw wieprzowych zmniejszyła się z powodu konsolidacji mniejszych operacji w znacznie większych podmiotach komercyjnych, które specjalizują się w jednej fazie produkcji.
Ankieta przeprowadzona w 2012 r. Przez Economic Research Service USDA wykazała, że produkcja wieprzowiny powinna wykazywać zyski w ciągu następnej dekady ze względu na malejące koszty paszy, wzrost wydajności hodowli i wzrost masy ubojowej. Spodziewane jest również zwiększenie spożycia wieprzowiny, chociaż ceny wieprzowiny prawdopodobnie pozostaną względnie niezmienione.