Obowiązki
Dietetycy mleczarni są bezpośrednio zaangażowani w dietetyczne zarządzanie stadami bydła mlecznego. Ostatecznym celem dietetyka mleczarskiego jest maksymalizacja produkcji przy zachowaniu ogólnego stanu zdrowia stada.
Dietetycy mleczarni mogą być zaangażowani w szereg zadań, w tym opracowywanie diet, analizowanie próbek laboratoryjnych, pozyskiwanie składników paszy, wybór opłacalnych składników, dostosowywanie racji, wybór suplementów, prowadzenie szczegółowych zapisów, pisanie raportów, produktów marketingowych, prowadzenie prezentacji dla klientów i za pomocą oceny kondycji ciała w celu oceny stanu każdego zwierzęcia w stadzie.
Muszą ściśle współpracować z weterynarzem bydła i innymi członkami zespołu ds. Zarządzania gospodarstwem (zwłaszcza hodowcą bydła mlecznego ) w terenie, aby zapewnić ścisłe monitorowanie zwierząt i spełnienie wszystkich celów związanych z produkcją mleka. Muszą także spędzić znaczną ilość czasu w biurze, wprowadzając dane do analitycznych programów komputerowych, aby śledzić postępy stada. Konieczne może być również podróżowanie do klientów, szczególnie jeśli dietetyk jest niezależnym wykonawcą lub pracuje dla firmy zajmującej się rozwojem pasz.
Opcje kariery
Dietetycy mleczarni mogą pracować w gospodarstwach mlecznych, na stanowiskach do hodowli zwierząt gospodarskich , w zakładach rozwoju pasz, w akademiach lub w rolach marketingowych bezpośrednio współpracujących z producentami produktów mlecznych . Mogą również odgrywać i pracować na stanowiskach zajmujących się żywieniem zwierząt z innymi gatunkami.
Dietetycy mleczarni mogą poszukiwać pełnych etatów na pensjach z dużymi gospodarstwami i firmami lub mogą pracować na podstawie umowy jako niezależny konsultant (pełny lub niepełny wymiar).
Edukacja i szkolenie
Większość reklamowanych pozycji z zakresu żywienia mlecznego wskazuje, że pracodawcy wolą brać pod uwagę kandydatów z tytułem magistra lub doktora w dziedzinie mleczarstwa, nauk o zwierzętach lub blisko spokrewnionego obszaru . Istotne znaczenie ma również duże doświadczenie w pracy z bydłem mlecznym, a także solidna wiedza na temat oceny kondycji ciała i zachowania bydła.
W czasach nowożytnych, specjalista od żywienia nabiału powinien być zaznajomiony z programami do odżywiania, które mają coraz większe znaczenie dla zarządzania żywieniem i zrównoważenia racji. Muszą również swobodnie wykonywać obliczenia matematyczne i interpretować raporty laboratoryjne.
Aspirujący dietetycy mleczarni mogą również zdobyć duże doświadczenie poprzez wypełnianie staży, takich jak wymienione na naszych stażach żywieniowych i stażach mlecznych . Doświadczenia praktyczne, które kandydat zdobywa podczas takich praktyk, są wysoko cenione przez pracodawców.
Wynagrodzenie
Specjalna pensja, którą otrzymuje dietetyk żywieniowy, może się znacznie różnić w zależności od rodzaju zatrudnienia kandydata (wynagrodzenie pracownika lub niezależnego konsultanta), poziomu wykształcenia, poziomu doświadczenia w branży oraz stawki za kurs na danym obszarze geograficznym. Osoby z dużym doświadczeniem i wykształceniem będą zazwyczaj zarabiać najwyższy dolar za swoje usługi.
Dietetycy mleczarni zatrudnieni przez duże firmy paszowe mogą zarobić nawet 150 000 USD rocznie, choć zakres dla szerszej kategorii wszystkich dietetyków mlecznych byłby w przedziale od 50000 do 100 000 dolarów. Początkowe wynagrodzenia mogą oczywiście być dużo niższe dla nowych absolwentów.
Badanie przeprowadzone przez Iowa State University z 2013 r., Cytowane w magazynie "Hoards Dairyman", wykazało, że niedawni absolwenci w dziedzinie żywienia i żywienia zarabiają średnio 42 611 USD rocznie (od najniższych 34 000 USD rocznie do 52 000 USD rocznie).
Dietetycy mleczarni mogą również otrzymywać różne świadczenia dodatkowe oprócz swojej podstawowej pensji. Korzyści te mogą obejmować prowizję (jeśli pracujesz w branży sprzedaży paszy), telefon służbowy, korzystanie z pojazdu służbowego, ubezpieczenie zdrowotne, mieszkanie (jeśli pracujesz na pełny etat w gospodarstwie mleczarskim) i płatny urlop.
Perspektywy kariery
Zarówno przemysł mleczarski, jak i paszowy wykazują wzrost, więc perspektywy dla dietetyków mlecznych pozostają silne w najbliższej przyszłości. Ścieżka kariery żywieniowej pozwala praktykującemu łatwo przejść z pracy z jednym gatunkiem na drugi, szczególnie w dziedzinie zarządzania żywym inwentarzem, więc możliwości zmiany kierunku kariery mogą być obfite.
Osoby o największym poziomie wykształcenia i doświadczeniu będą mogły znaleźć najlepsze perspektywy zatrudnienia w tej dziedzinie.