Podczas gdy osoba poszukująca pracy wyszczególnia swoje sukcesy jako szef kuchni, krótko wspomina o swoim innym wcześniejszym doświadczeniu restauracyjnym (takim jak bycie kelnerem i autobusem). Jest to świetny sposób na zanotowanie wszystkich związanych z nimi doświadczeń, a jednocześnie podkreślenie najważniejszych osiągnięć.
Przykład wznowienia szefa kuchni
Joanne Corn
12345 Ghost St, Somewhere City, AR 77777
c: 554-112-3330
e: jcrn@email.com
Doświadczenie zawodowe
Szef kuchni / kierownik
The Sunnyvale, Somewhere City, AR (20XX-Present)
- Odpowiedzialny za rozmowy kwalifikacyjne, zatrudnianie, planowanie i zarządzanie wszystkimi 52 pracownikami restauracji.
- Utrzymywać relacje i zarządzać wydatkami z renomowanymi dostawcami żywności.
- Zaprojektowane, opracowane i wykonane menu, kontrola jakości i sezonowe promocje.
- Planowane i zorganizowane obiady, lunche i przyjęcia dla maksymalnie 200 osób dziennie.
- Otrzymał nagrodę dla najlepszej restauracji After Work przez Somewhere City Magazine w 20XX i 20XX.
Szef kuchni
Georgina's Bistro, Somewhere City, AR (20XX-20XX)
- Stworzono przepisy na pozycje menu i specjały dnia, z naciskiem na klasyczną kuchnię francuską.
- Stworzono nagradzane naczynie z łososiem, które jest obecnie jednym z trzech najpopularniejszych elementów obiadowych w menu.
- Pomagał w zatrudnianiu i planowaniu wszystkich sous szefów kuchni.
- Opracowano prezentację i zajęcia.
Sous Chef
Reg's Pittsburgh Steakhouse, Pittsburgh, PA (20XX-20XX)
- Wspomagane przy tworzeniu menu, w tym specjalnościach dnia i nowych elementach menu.
- Opracowano prezentację i zajęcia.
- Pomoc w przygotowywaniu menu na imprezy firmowe, przyjęcia urodzinowe i inne okazje wewnętrzne.
- Nadzoruj siedmiu pracowników studenckich.
Różne stanowiska
Lillian's Restaurant, Pittsburgh, Pensylwania (Summers 19XX-20XX)
- Osoba podróżująca autobusem, kelnerzy, przygotowanie posiłków i stanowiska kucharskie
Edukacja
Kulinarny Instytut Pensylwanii
AAS, sztuki kulinarne
Przeczytaj więcej: Lista umiejętności restauracji | Lista umiejętności serwera | Pytania do wywiadu z szefem kuchni | Tytuły miejsc w restauracjach | Wznów Przykłady | 10 najlepszych porad dotyczących pisania CV