Dlaczego Restauracje testowe
W celu obniżenia wskaźników rotacji, wielu pracodawców restauracji stosuje testy wstępne i quizy w celu odfiltrowania mniej wykwalifikowanych osób poszukujących pracy.
Testy te pomagają pracodawcy lepiej zrozumieć osobę poszukującą pracy, co może pomóc jej w podjęciu lepszej decyzji o tym, czy osoba poszukująca pracy dobrze nadaje się do tego stanowiska.
Większość tych testów, szczególnie w firmach zorientowanych na usługi, takich jak restauracje, odbywa się osobiście, co pozwala pracodawcy zobaczyć, jak pracuje wnioskodawca pod presją.
Potencjalny pracownik ma również możliwość zadawania pytań ankieterowi, co dodatkowo pomoże im wyróżnić się wśród innych kandydatów. W przypadku większych firm testy te można przeprowadzić online.
Rodzaje pytań do restauracji
Pytania dotyczące tych testów i quizów mogą być otwarte lub bezpośrednie i proste. Pytania w restauracji, w zależności od stanowiska, mogą obejmować:
- Pij składniki: jakie składniki muszę zrobić, aby zrobić Cosmopolitan?
- Definicje: Co to jest fois gras? Czym jest tatar stek? Jaka jest podstawa sosu Béarnaise?
- Odpowiedzialność: Jeśli patron powie ci, że jest niezadowolony z usługi i nie jesteś odpowiedzialny za ten stół, co byś zrobił?
- Dlaczego powinieneś tam pracować: co możesz wnieść do stołu? Co macie, że inni wnioskodawcy nie?
W przypadku większych firm pytania te mogą być bardziej lub mniej szczegółowe w zależności od pozycji lub charakteru kariery.
Wskazówki dotyczące udzielania odpowiedzi
Staraj się być pewnym siebie i chętnym do przystąpienia do egzaminu . Język ciała jest dużą częścią procesu aplikacji, nawet jeśli wydaje się nieistotny. Na przykład stojąc lub siedząc prosto podczas egzaminu, pokażesz swoją ostrość i pewność siebie.
Odpowiedz na pytania najlepiej jak potrafisz, nawet jeśli nie znasz odpowiedzi. Na przykład, jeśli zostaniesz poproszony o składniki w recepturze i nie możesz ich wszystkich zapamiętać, nie pomijaj pytania. Dodaj tyle składników, ile możesz zapamiętać. Silna próba odpowiedzi jest lepsza niż brak odpowiedzi.
Postaraj się wdrożyć swój głos w swoim piśmie, aby skłonić pracodawcę do wniesienia cię w celu przeprowadzenia dalszych rozmów. Jest to szczególnie ważne, jeśli zapytano Cię, dlaczego jesteś silnym kandydatem lub dlaczego powinieneś zostać zatrudniony. Nie bój się chwalić siebie!
Ogólnie rzecz biorąc, te testy i quizy są korzystnym sposobem na ułatwienie pracodawcom obniżenia puli wnioskodawców, a także dają osobom poszukującym pracy szansę na różnicowanie się z innym medium oprócz życiorysu.