Appleton Creamery
Appleton Creamery (w Maine) oferuje program praktyk w swojej kóz mleczarni.
Stażyści zdobywają doświadczenie w wielu dziedzinach, w tym w produkcji serów, hodowli kóz, dojeniu, żartowaniu i sprzedaży produktów rolnych przez rolników. Nabiał kupuje również mleko owcze i krowie (o ile są dostępne) do wytwarzania produktów takich jak jogurt i masło. Zapewniony jest Internet mieszkaniowy i DSL, a także podstawowe artykuły spożywcze i stypendium na produkty spożywcze.
Bonnieview Sheep Dairy
Bonnieview Sheep Dairy (w Vermont) oferuje sezonowy program praktyk mlecznych w okresie od kwietnia do października. Stażyści mogą pracować w tym okresie od dwóch do sześciu miesięcy. Obowiązki obejmują opiekę ogólną, wypasanie 200 owiec, dojenie, produkcję sera i przenoszenie ogrodzeń do wypasu obrotowego. Stażyści są wynagradzani małym stypendium i bezpłatnym zakwaterowaniem.
Fuzzy Kremer do wymion
Fuzzy Udder Creamery (w Maine) oferuje program stażowy dla operacji mleczarskich owiec i kóz. Obowiązki praktykantów obejmują różnorodne zadania, w tym dojenie owiec i kóz, wytwarzanie sera, marketing, żartowanie i owiec, opiekę nad zwierzętami i wypas rotacyjny.
Dostępne są stanowiska praktykantów całoroczne i krótkoterminowe (od maja do października). Uczniowie otrzymują rekompensatę w wysokości około 8 USD za godzinę, a zakwaterowanie jest dostępne za dodatkową opłatą.
Śmiech koziego włókna
Laughing Goat Fibre (w Nowym Jorku) oferuje staże związane z pielęgnacją kóz i błonnikiem. Stażyści angażują się w ogólną opiekę i hodowlę kóz, pracę włókien (w tym pranie, przędzenie i tkactwo), różne prace w gospodarstwie rolnym oraz pomoc w pokazach i festiwalach.
Praktyki są bezpłatne, ale pokój i wyżywienie są bezpłatne. Zaliczenie przedmiotu jest gwarantowane studentom University of Vermont dzięki wcześniejszemu ustaleniu i może być dostępne dla studentów z innych instytucji.
Mint Creek Farm
Mint Creek Farm (w środkowym Illinois) oferuje program praktyk w swojej certyfikowanej, ekologicznej hodowli owiec. Gospodarstwo ma stado ponad 700 owiec i sprzedaje mięso na targowiskach i restauracjach w okolicy Chicago. Stażyści są głównie zaangażowani w opiekę nad zwierzętami, przenoszenie przenośnych ogrodzeń, przyjmowanie zapasów mięsa i przygotowanie rynku rolników. Stażyści muszą zobowiązać się do minimalnego trzymiesięcznego pobytu i pracować co najmniej 30 godzin tygodniowo. Pokój i wyżywienie są zapewnione w domu właściciela, a stażyści mogą przebywać dłużej niż cztery miesiące.
Mountain Lodge Farm
Mountain Lodge Farm (w Waszyngtonie) oferuje możliwość odbycia praktyk w swojej kozie i owczej mleczarni. W gospodarstwie hodowane jest także stado owiec mięsnych, lamy straży oraz psy stróżujące. Praktyki trwają od trzech do sześciu miesięcy (30 godzin tygodniowo) i mogą być dostosowane do konkretnych obszarów zainteresowań studenta. Do stażystów należy dojarzanie, opieka ogólna i hodowla, opieka nad dzieckiem / jagnięciem, marketing, wypas rotacyjny, porody i ogólne obowiązki w gospodarstwie.
Obudowa i cotygodniowe stypendium na żywność są zapewnione.
Koza nabiału
Surfing Goat Dairy (na Maui na Hawajach) oferuje możliwość odbycia praktyki / stażu w zakładzie mleczarskim dla kóz. Obowiązki staży obejmują produkcję sera, dojenie, hodowlę, catering, wycieczki, sprzedaż, dostawy i marketing. Obudowa (w tym podstawowe meble i bezprzewodowy Internet DSL), większość posiłków i wspólny samochód są świadczone. Stażyści otrzymują stypendium w wysokości około 200 $ tygodniowo i 20% zniżki na wszystkie produkty, które kupują.
Misterna Pasterska Dolina
Valley Shepherd Creamery (w New Jersey) oferuje program stażów w produkcji mleka owczego. Stażyści są narażeni na różnorodne działania, w tym produkcję sera, pracę na rzecz pokrewieństwa, obowiązek sprzedaży detalicznej, organizowanie wycieczek po obiekcie i promowanie produktów na imprezach marketingowych.
Praktyki trwają od pięciu do siedmiu miesięcy i rozpoczynają się późną wiosną lub wczesnym latem. Rekompensata netto wynosi 300 USD tygodniowo i zapewnione są bezpłatne mieszkania dzielone.